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材料(2人分)

材料
分量
鶏モモ⾁
1枚(約300g)
片栗粉
大さじ2と1/2
【A】結城流 鰹 愛情だし(中身の粉末をそのまま)
1/2包
【A】日本酒
大さじ1
【A】おろし生姜
小さじ1

手順一覧

1

鶏⾁は余分な脂を取り除き、⾷べやすい⼤きさに切る。【材料A】を揉みこみ、5分以上置く。

2

「手順1」に⽚栗粉をまぶし、170度の油で、鶏⾁にしっかり⽕が通るまで揚げる。

3

濃い味がお好みの場合、出来上がった唐揚げに「だし粉末(結城流 鰹 愛情だし1包を破り、中身だけ使用)」を振りかけても、美味しくお召し上がりいただけます。