菜の花の和風ペペロンチーノ【春レシピ】

手順一覧

1

菜の花は半分の大きさにカットし、さっと茹でる。

2

にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにカットする。

3

鍋にたっぷりの湯を沸かし、分量外の塩を入れ、スパゲッティを表示より1分短く茹でる。

4

大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・鷹の爪を弱火で炒める。

5

にんにくの香りがたってきたら、【手順1】とベーコンを軽く炒める。

6

茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、だしパックの中身をふりかけ、よく混ぜ合わせる。

7

塩コショウで味を整えて完成。