和風ポトフ

手順一覧

1

人参は一口大、玉ねぎはくし形切り、じゃがいも・カブは煮崩れしないよう大きめにカットする。

2

フライパンに油をひき、「手順1」を入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める。

3

鍋に【材料A】を入れ加熱し3～5分煮出した後、だし袋を取り出す。「手順2」・ソーセージ・ブロッコリーを加えて、弱火で20分程度煮込む。

4

野菜が煮えたら火から下ろし、器に盛り付け、お好みで黒コショウをかけて完成。