皇漢薬品研究所
管理栄養士
卵のやさしい味わいに、おだしとしらすの風味が楽しめる手軽な一品です。
だし汁にしらすをあらかじめ混ぜ、卵とじにしても美味しく召し上がれます。
結城流鰹愛情だし
だし香る ふわとろしらす丼
材料（2〜3人分）
- 材料
- 分量
- 卵
- 3個
- しらす
- 200g
- 小ネギ
- 少々
- 油
- 少々
- 【A】だし汁（結城流 鰹 愛情だし1包を⽔600mLで⽔出しまたは煮出ししたもの）
- 大さじ2
- 【A】醤油
- 小さじ1
- 【A】砂糖
- 小さじ1
手順一覧
- 1
卵・【材料A】をボールで混ぜる。
- 2
小ネギは小口切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、「手順1」を入れ、半熟状になるまで加熱する。
- 4
ごはんの上に「手順3」としらすをのせ、上から小ネギをちらして完成。
